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CULINÁRIA
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CULINRIA
24/01/2018

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Quinoa com Frango Thai

Ingredientes:
– 1 Xícara de quinoa mista cozida apenas em água
– 1 e 1/2 tomate cortado em cubinhos (sem sementes)
– um punhado de pimentão vermelho cortado em cubinhos
– 1/2 cebola média cortada em cubinhos
– 2 dentes de alho
– pimenta malagueta a gosto
– 1 colher de cha rasa de óleo de gergelim (opcional)
– 1/2 xícara de molho shoyo light
– curry e sal a gosto
– 2 files de frango cortados em cubos

Modo de preparo:
Dourar a cebola e o alho. Acrescentar o pimentão. Adicionar o frango, o shoyo, o óleo de gergelim, pimenta, curry e uma pitadinha de sal. Refogar até o frango pegar cor. Adicionar o tomate e depois a quinoa. Mexer por mais uns 3 ou 4 minutos. Pronto!
Para servir, salpique cebolinha e gergelim preto.







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