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CULINÁRIA
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CULINRIA
23/02/2018

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INGREDIENTES

  • 250g de tiras de bacon picadas

  • 2 ovos

  • 2 ½ colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 ¼ de xícara de leite

  • 1 ¼ de xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de farinha de pão

  • 2 colheres de chá de fermento químico

  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de chá de sal

  • 120g de queijo gruyere ralado

  • Salsinha picada a gosto

INSTRUÇÕES

  1. Em uma frigideira fritar o bacon por 5 minutos ou até ficar crocante. Reservar.

  2. Em uma tigela misturar os ovos, o azeite de oliva e o leite. Reservar.

  3. Em outra tigela misturar a farinha de trigo, a farinha de pão, o fermento químico, o bicarbonato de sódio e o sal.

  4. Juntar ¾ do bacon crocante e o queijo.

  5. Juntar a mistura de líquidos e misturar com uma colher de pau até a mistura ficar pegajosa.

  6. Dispor em uma forma untada, polvilhar cebolinha picada por cima e o restante do bacon crocante.

  7. Assar em forno preaquecido a 200 graus por 45 minutos.







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