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CULINÁRIA
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CULINRIA
06/02/2018

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INGREDIENTES

  • 250g de farinha de trigo

  • 200g de manteiga gelada sem sal

  • 1 colher de chá de sal

  • 55ml de água

  • 1 cebola cortada em cubinhos

  • 1 dente de alho picado

  • 1 peite frango cozido e desfiado

  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate

  • Pitada de Sal

  • 1 pitada de noz-moscada

  • ½ maço de salsinha picada

  • 200g de catupiry

  • Azeite de oliva

  • INSTRUÇÕES

    1. Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

    2. Adicionar o sal.

    3. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada.

    4. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva.

    5. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio.

    6. Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes.

    7. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry.

    8. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus.

      Fonte: Tastemede






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