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CULINÁRIA
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CULINRIA
04/01/2018

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INGREDIENTES

  • • Para o Bolo:

  • 1 1/2 xícara de açúcar

  • 100g de manteiga derretida

  • 4 gemas

  • 320 ml de leite

  • 1 1/2 xícara de farinha

  • 4 claras em neve

  • 1 colher de sopa de fermento químico

  • • Para a Calda:

  • 100ml de leite

  • ½ lata de leite condensado

  • • Para a Cobertura:

  • 400g de doce de leite

  • 300ml de creme de leite fresco

  • INSTRUÇÕES

    1. Em uma tigela, bater, o açúcar e a manteiga e então juntar as gemas e bater novamente.

    2. Misturar o leite, juntar a farinha e bater até que esteja completamente incorporada à massa.

    3. Adicionar, delicadamente as claras e, por último, adicionar o fermento e misturar bem.

    4. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que ao espetar com um palito este saia limpo. Reservar para esfriar.

    5. Misturar o leite condensado com o leite e reservar.

    6. Com auxílio de um garfo, fazer furinhos no bolo e cobrir com a calda de leite condensado.

    7. Dispor o doce de leite sobre o bolo e espalhar para que fique uma camada uniforme.

    8. Refrigerar por, pelo menos, 2 horas.

    9. Bater o creme de leite fresco até obter um chantilly. Reservar na geladeira.

    10. Servir o bolo com chantilly.

      Fonte:Tastemede






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